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Fundación Universidad de Cádiz (FundUca)

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MICROCREDENCIAL – VINOS Y BRANDIS DE JEREZ: ETNOGRAFÍA, TIPOLOGÍA Y CONSUMO

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Fundación Osborne y la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación de la Universidad de Cádiz ponen en marcha la primera formación específica sobre los vinos, brandis y vinagres de Jerez.

Formación microcredencial sobre el marco del Jerez válida en toda la Unión Europea y con foco en el empleo.

La Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación junto con la Fundación Osborne a través del Vicerrectorado de Títulos y Calidad han desarrollado un programa de estudios para formar a los profesionales del sector del enoturismo y turismo activo vinculado al marco del Jerez. Esta nueva titulación microcredencial tiene un valor de 14,5 ECTS que equivalen a un periodo de formación de 362 horas. Estará dividido en clases presenciales que se impartirán en la sede de Fundación Osborne en El Puerto de Santa María, una serie de clases prácticas que consistirán en visitas de estudios por diferentes viñas, bodegas, archivos, instituciones del sector, restaurantes y otros lugares de interés. Y, por último, se impartirán clases online síncronas y asíncronas. Todo ello para formar a los futuros guías de bodegas o profesionales del vino relacionados con el turismo o con la atención al público en enotecas, restaurantes u otras posiciones que actualmente demanda el sector del vino.

Las clases comenzaran el 15 de septiembre y finalizaran el 30 de enero, se impartirán los lunes, miércoles y viernes en horario de 10 a 14 horas. El claustro de profesores estará integrado por reconocidos profesionales del sector entre los que se encuentran Javier Maldonado Roso, historiador y especialistas en la cultura del vino de Jerez, Marcos Alguacil, enólogo y máster blender de Bodegas Osborne, Javier Manso, sumiller de El Faro de El Puerto, Cristina Arena y José Luis Contreras licenciados en turismo por la UCA y responsables de relaciones públicas y enoturismo de Bodega de Mora, así como también Iván Llanza, director de Fundación Osborne. También participan en calidad de directores José Antonio López decano de la facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación y Serafín Cruces profesor y director de la Cátedra de la Caja Rural del Sur Sociedad, Vino y Sostenibilidad de la UCA.

La formación microcredencial es una certificación oficial que valida conocimientos, habilidades o competencias específicas adquiridas a través de una formación corta y enfocada. Estas certificaciones son flexibles, diseñadas para adaptarse a las necesidades individuales y del mercado laboral, facilitando la actualización o adquisición de nuevas habilidades. Para poder inscribirse al curso se debe contar con un titulo universitario o una formación de grado medio, así como también es posible por medio de la acreditación de cinco años de experiencia en el sector del vino o el turismo. Las inscripciones ya están abiertas y toda la información ya está disponible en https://funduca.short.gy/vinos.

En declaraciones del director de la Fundación Osborne, también director de este curso Iván Llanza: “esta formación viene a resolver una necesidad real que existe en nuestro sector del vino; cada vez resulta más complicado encontrar a personas con la formación adecuada para incorporarlas a los equipos humanos de las Bodegas para atender con calidad y excelencia a los viajeros y amantes del vino y del brandy” además añadió “es la primera ocasión en la que se otorga un titulo oficial y con validez en toda la unión europea dedicado al sector de las Bodegas de nuestra tierra, es todo un acontecimiento histórico”.

Por otro lado, José Antonio López, decano de la UCA y a la vez director de este curso declaró “Según el Consejo Europeo, las microcredenciales son reconocimientos formales que certifican de forma clara competencias adquiridas. Este tipo de enseñanza es flexible, modular y adaptada a las necesidades individuales del alumnado, facilitando la adquisición ágil de habilidades útiles para el trabajo o la educación continua. Es una oportunidad para los trabajadores del sector”.

 

Acerca de la Fundación Osborne

La Fundación Osborne tiene como objetivos apoyar a los jóvenes españoles, ayudándolos a aflorar su talento para facilitar su futuro éxito profesional, fomentando la cultura del emprendimiento y la innovación. Adicionalmente, la Fundación Osborne se dedica a la preservación y puesta en valor del patrimonio histórico de Osborne. La Fundación Osborne cuenta con sólidas alianzas con entidades públicas y privadas que le permiten desarrollar actividades encaminadas al cumplimiento de dichos objetivos. De este modo, la Fundación Osborne se convierte en el vehículo que canaliza todas las actividades de Responsabilidad Social Corporativa del Grupo Osborne.

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Microcredencial de la Universidad de Cádiz en colaboración con Frizonia.

Los avances en el sector HVAC (Heating, Ventilation, and Air Conditioning) están revolucionando la manera en que gestionamos y controlamos los ambientes interiores, optimizando el confort, la eficiencia energética y la sostenibilidad. Este cambio constante hace que no solo sea imprescindible entender los principios básicos de estos sistemas, sino también mantenerse actualizado sobre las últimas tecnologías y tendencias.

La conectividad global permite a los usuarios ajustar la temperatura, la humedad y la calidad del aire desde cualquier lugar.

La Inteligencia Artificial emplea sensores y análisis de datos para optimizar la eficiencia energética, y al mismo tiempo reducir los costes y el impacto ambiental.

Técnicas de mantenimiento predictivo mejoran la fiabilidad del sistema y optimizan los gastos operativos.

Además, la tecnología actual permite optimizar los recursos energéticos mediante el análisis y gestión de energía, la introducción de fuentes renovables y la recuperación de energía.

Por último, la reducción de ruido, mejoras en la asistencia y formación, así como el uso de refrigerantes ecológicos, permiten optimizar el rendimiento de HVAC y reducir, aún más, el consumo de energía y contribuir a los objetivos de lucha contra el cambio climático que tenemos marcados hoy en día.

En el caso del diseño y la construcción de buques, ha de tenerse presente multitud de parámetros. En estos últimos años, se añade a la complejidad técnica la preocupación medioambiental y la eficiencia energética, que obliga a los ingenieros y diseñadores navieros a asumir nuevos retos que mejoren la calidad de vida, la fiabilidad y sostenibilidad dentro de las embarcaciones.

La climatización y ventilación dentro de un buque es vital, tanto para la sala de motores, como para las zonas de cocinas, almacenamiento de mercancías, área de dormitorios, equipos, etc.

En el entorno marítimo, los equipos HVAC pueden representar cerca del 30% del consumo energético; sin duda, uno de los grandes consumidores de energía junto con la propulsión del barco. Por ello, ahora cobra especial importancia la eficiencia energética, optimizando las instalaciones.

+INFO: https://funduca.short.gy/HVAC

https://microcredenciales.uca.es/

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INGENIERÍA AVANZADA DE PLANTAS FOTOVOLTAICAS

El creciente desarrollo de la tecnología fotovoltaica y la implantación a escala mundial de plantas fotovoltaicas hace necesaria la actualización profesional de titulados en ingeniería.

Estos conocimientos facilitarán la reorientación profesional de ingenieros técnicos, graduados en ingeniería, Ingenieros y Máster en Ingeniería, hacia un sector que demanda profesionales cualificados para dar respuestas a los nuevos retos.

La participación de docentes procedentes de empresas del sector, darán una visión realista de los distintos temas acercando a los estudiantes de este curso a las exigencias administrativas, legales y técnicas, que mediante casos reales y su estudio a lo largo del curso, darán una formación práctica.

 

Objetivos de esta microcredencial:

  1. Actualizar a profesionales de la ingeniería en las modernas técnicas de diseño y uso de nuevas herramientas.
  2. Debatir y analizar soluciones técnicas a problemas reales de plantas fotovoltaicas.
  3. Dar una visión del desarrollo y nuevas técnicas de diseño a los estudiantes del curso.
  4. Reorientar la carrera profesional hacia el sector de la economía verde.

 

A quién va dirigida:

Personas entre 25-64 años que deberán cumplir el siguiente requisito:

  • Graduados en ingeniería, Máster en Ingeniería Industrial, Ingenieros Técnicos Industriales e Ingenieros Industriales, otras titulaciones afines de ingeniería.

Si quedan plazas: estudiantes de grado y Máster de Ingeniería.

 

Matrícula aquí.

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CONSULTORÍA EN AGRICULTURA SOSTENIBLE Y UNA SOLA SALUD

La agricultura convencional, basada en el laboreo frecuente, así como en el uso indiscriminado de fertilizantes y pesticidas, especialmente a partir de la “Revolución Verde”, han contribuido a triplicar la producción de alimentos básicos. Sin embargo, este aumento de la producción se ha llevado a cabo a expensas de la erosión y degradación de los suelos de los agroecosistemas, así como de una pérdida generalizada de biodiversidad. Por ejemplo, el uso continuado y excesivo de biocidas y fertilizantes químicos conlleva asociado efectos negativos en el suelo tales como la acidificación, la compactación, la salinización, la reducción de la materia orgánica, y la disminución de la abundancia y diversidad de organismos del suelo.

Estas alteraciones afectan de manera general a la salud del suelo y los servicios ecosistémicos que dependen del mismo, incluyendo la fertilidad, el secuestro de carbono, la regulación de los ciclos biogeoquímicos y del agua, y el control de plagas, entre otros. Por tanto, es necesario repensar los sistemas de cultivo actuales para poder compatibilizar la producción de alimentos, tanto en cantidad como en calidad, con la conservación del medio ambiente.

En este sentido, estrategias de manejo más basadas en la naturaleza y el aprovechamiento de los recursos naturales ,como son la agricultura ecológica, que limita el uso de los agroquímicos sintéticos más nocivos para el medio ambiente, o la agricultura de conservación, que limita el laboreo del suelo, se han propuesto como alternativas viables para dar respuesta al reto de producir alimentos de forma más respetuosa con el medio ambiente, lo que podría, además, tener consecuencias adicionales positivas para la salud de las personas. Sin embargo, es necesario contar con personas debidamente formadas, por ejemplo, consultores con nociones amplias de agroecología y salud en general, que puedan acompañar a los agricultores durante el periodo de reconversión.

 

Dirigido a:

Personas entre 25-64 años que cumplan los siguientes requisitos:

  • Titulados/estudiantes universitarios con o sin formación en agricultura.
  • Titulados/estudiantes no universitarios, con formación acreditada en el sector agrícola.
  • Personas sin titulación académica, con experiencia acreditada en el sector.

 

Matrícula y más información en este enlace.

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HUELLA DE CARBONO DE UNA ORGANIZACIÓN

En la actualidad la huella de carbono se considera como un elemento representativo del impacto ambiental de una organización y un criterio complementario a la viabilidad económica a la hora de abordar nuevos proyectos. El conocimiento de sus fundamentos y la aplicación de éstos al cálculo de la huella de carbono de una organización utilizando metodología estandarizada puede ser una formación estratégica en el ámbito laboral para el alumno.

 

Objetivos de esta microcredencial:

  1. Conocer los conceptos y principios generales de la huella de carbono de una organización.
  2. Conocer la metodología de cálculo de huella de carbono según distintas normas o estándares.
  3. Aprender a elaborar planes de reducción de huella de carbono de una empresa.

 

Público destinatario:

Personas entre 25-64 años de edad que sean Licenciados o Graduados de Ciencias Experimentales o Ingeniería.

 

Matrícula y más información en este enlace.

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RESPONSABILIDAD PROFESIONAL DE LOS PRESTADORES DE SERVICIOS JURÍDICOS

El prestador de servicios jurídicos es un profesional que necesita actualizar sus conocimientos de forma continua. Entre ellos, los referidos a la responsabilidad por el ejercicio de su profesión son de especial relevancia, tanto por la modificación normativa y evolución de la doctrina jurisprudencial constante que la materia experimenta, como por la importancia que la misma tiene para el adecuando funcionamiento de la atención y defensa jurídica del ciudadano. A estos efectos, resulta necesario, a través del aprendizaje permanente, recibir formación especializada que abunde en las cuestiones de las que dicha responsabilidad, ya sea civil, penal o fiscal, pueda derivarse, a fin de mejorar la praxis de estos juristas.

 

¿Qué pretende conseguir esta microcredencial?

– Actualizar conocimientos y analizar cambios normativos y jurisprudenciales:  Proporcionar información actualizada sobre normativa y jurisprudencia que afectan a la responsabilidad profesional de los prestadores de servicios jurídicos, ayudándolos a adaptarse a nuevas exigencias para el mejor ejercicio de sus labores.

– Fortalecer la ética profesional: Reforzar la importancia de la ética en la práctica jurídica, promoviendo un comportamiento responsable y profesional en todas las interacciones con clientes y colegas.

– Identificar riesgos y responsabilidades y desarrollar habilidades de prevención: Ayudar a los participantes a identificar y comprender los riesgos asociados con su práctica, así como las obligaciones que tienen hacia sus clientes, y proporcionarles herramientas y estrategias para prevenir situaciones de responsabilidad profesional.

– Promover la mejora continua y formación permanente: Fomentar una cultura de mejora continua en la práctica jurídica, animando a los prestadores de servicios a mantenerse informados y actualizados en su campo.

 

¿A quién va dirigida?

Personas entre 25-64 años de edad, graduados o licenciados en Derecho o Relaciones Laborales que dediquen su actividad profesional a la prestación de servicios jurídicos.

 

Matrícula y más información en este enlace.

 

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Se presenta por primera vez la microcredencial universitaria “Inmunoterapia en Cáncer de Piel”

Formación académica avanzada dirigida específicamente a médicos especialistas en dermatología con especial interés en el campo de la oncología cutánea organizada por la Universidad de Cádiz en colaboración con el instituto de investigación e innovación biomédica de Cádiz (INIBICA) y el apoyo de la Academia Española de dermatología y venereología (AEDV).

El curso se desarrollará en formato semipresencial, iniciando con una fase online el 1 de septiembre de 2025, que proporcionará una base teórica sólida mediante materiales docentes actualizados, para posteriormente completarse con dos jornadas presenciales los días 2 y 3 de octubre de 2025, en el Hospital Universitario Puerta del Mar de Cádiz.

Esta microcredencial tiene como objetivo profundizar en el conocimiento y aplicación clínica práctica del tratamiento sistémico en el cáncer de piel avanzado. Se realizará un abordaje desde los fundamentos básicos de la inmunoterapia y terapias dirigidas hasta las últimas evidencias disponibles, revisión de protocolos y últimas actualizaciones de las guías internacionales, combinaciones terapéuticas y manejo de toxicidades. Constará también de asistencia práctica con casos clínicos reales.

El claustro docente estará conformado por referentes nacionales en dermatología oncológica, que ofrecerán una visión integral, actualizada y rigurosa sobre esta estrategia terapéutica que ha transformado el abordaje del melanoma y otros tumores cutáneos avanzados.

Al finalizar la actividad, los participantes obtendrán una microcredencial universitaria oficial, expedida por la Universidad de Cádiz, que acredita la adquisición de competencias específicas en inmunoterapia aplicada a la oncología dermatológica.

Plazas limitadas a 12 alumnos. Esta microcredencial representa una excelente oportunidad para actualizar conocimientos, compartir experiencias clínicas y avanzar en la formación continua dentro de una de las áreas más innovadoras y en expansión de la dermatología. Información en la web oficial de la Universidad de Cádiz.

Inscripciones aquí.

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Experto en Investigación en Ciencias del Comportamiento y de la Salud: Métodos y Técnicas Aplicadas a Datos Biosanitarios

  • Modalidad online – Inicio en noviembre –> clases virtuales en horario de tarde de 16:00 a 21:00
  • Más información e inscripción –> https://funduca.short.gy/bio

Este curso está dirigido a profesionales del ámbito de la salud y de las ciencias del comportamiento que deseen adquirir competencias avanzadas en el manejo de herramientas estadísticas y metodológicas, con un enfoque eminentemente práctico.

 

El objetivo principal es capacitar al alumnado para:

  • Aplicar e interpretar análisis estadísticos complejos con programas estadísticos de uso habitual en investigación.
  • Diseñar investigaciones rigurosas con base metodológica sólida.
  • Redactar y publicar artículos científicos de calidad en revistas especializadas.

 

Se trata de una formación diseñada para facilitar la transferencia de conocimiento científico a la práctica profesional y fomentar la producción científica de calidad.

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CAMBIO CLIMÁTICO Y HUELLA DE CARBONO

Este curso introductorio aborda las bases del cambio climático. Se exploran las causas naturales y antropogénicas del calentamiento global, con especial énfasis en la emisión de gases de efecto invernadero (GEI) por actividades humanas. Los estudiantes aprenderán sobre las principales fuentes de GEI, como la quema de combustibles fósiles, la deforestación y la agricultura intensiva.

Un componente central del curso es la huella de carbono. Se define como la cantidad total de GEI emitidos directa o indirectamente por un individuo, organización, evento o producto. Se muestran metodologías para calcular la huella de carbono a nivel personal y corporativo, incluyendo el uso de herramientas y estándares reconocidos. El curso también aborda de manera muy somera las consecuencias del cambio climático, como el aumento del nivel del mar, eventos meteorológicos extremos y pérdida de biodiversidad, y presenta estrategias de mitigación y adaptación. Se discuten políticas y acciones que pueden contribuir a reducir las emisiones y construir un futuro más sostenible. El objetivo es introducir a los participantes en conceptos relacionados con los conceptos como cambio climático y huella de carbono.

Matrícula aquí.

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